Chilimühle Test – Die besten Chilischneider

Chilimühlen zum Chili mahlen, die mit einem Mahlwerk aus Keramik gefertigt sind, sind besonders häufig auf dem Markt anzutreffen. Der Mahlgrad lässt sich bei Mühlen dieser Art von Hand variieren. Die Chilischoten können grob gemahlen oder fein pulverisiert verarbeitet werden. Chilimühlen mit einem Mahlwerk aus Keramik sind robust und langlebig. Chilimühlen eignen sich alternativ auch zum Mahlen von anderen trockenen Gewürze, wenn sie vorher komplett gereinigt wurden. Chilimühlen mit einem Schneidwerk aus Edelstahl haben kein Mahlwerk verbaut.

Die Schoten werden nämlich nicht pulverisiert, sie werden in Flocken geschnitten. Die Edelstahlklingen dieser Mühlen sind rostfrei und beständig. Vorteilig ist, dass man mit Schneidwerken aus Edelstahl auch frische Chilis verarbeiten kann. Frische Chilis sind vom Geschmack her wesentlich intensiver. Gleichzeitig sind Mühlen dieser Art aber auch regelmäßig zu reinigen, weil Schotenreste die von Hand zu bedienende oder elektrische Chilimühle verkleben könnten.Mehr Informationen

Chilischoten lassen sich pulverisiert in diversen Lebensmittelläden und Supermärkten erwerben. Chilis können auch in universell einsetzbaren Gewürzmühlen gemahlen werden. Gewürzmühlen dieser Art werden für Salz, Pfeffer und andere Gewürze verwendet. Der Nachteil ist, dass man universelle Gewürzmühlen häufig reinigen muss und die Gewürze ständig umgefüllt werden müssen. Praktischer ist die Verwendung einer Chilimühle, welche nur für Chilischoten zum Einsatz kommt.

Das Mahlen von Chilischoten in einer speziellen Chilimühle ist nicht nur praktisch, sondern auch hygienisch. Besonders beliebt sind elektrische Chilimühlen, da sie sehr zeiteffizient zum Einsatz kommen. Elektrische Mühlen können in unterschiedlichen Ausführungen erworben werden. Sie sind mit einem Knopfdruck oder Kippschalter zu bedienen. Chilimühlen, die mit einem Kippschalter versehen sind, müssen zum Mahlen der Schoten gekippt werden. Elektrische Chilimühlen sind nicht speziell für Chilischoten vorgesehen, sondern lassen sich optional auch universell einsetzen. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Chilimühlen mit Keramik-Mahlwerk, Chilimühlen mit Edelstahl-Schneidwerk und Chilimühlen mit Kunststoff-Mahlwerk.Mehr Informationen

Bevor man sich für eine Chilimühle entscheidet, ist es wichtig auf einige Merkmale zu achten. Genau unter die Lupe zu nehmen sind das Mahl- oder Schneidwerk, das Füllbehältnis und die Art des Drehbehältnisses. Auch sollte unbedingt beachtet werden, ob der Mahlgrad einstellbar ist. Weitere wichtige Punkte sind das Preis-Leistungs-Verhältnis und das Design der Chilimühle mit Kurbel. Chilimühlen, die von hand bedient werden, mahlen oder schneiden die Chilis, indem der Füllkörper gedreht wird. Der Drehkorpus ist in diversen unterschiedlichen Variationen erhältlich.Für die Verarbeitung verwendet werden entweder Edelstahl, Holz, Glas oder Kunststoff. Ein weiterer Bestandteil von Chilimühlen ist ihr Füllbehältnis. Die Chilischoten werden in den Füllkörper gegeben. Bei Chilimühlen kann man zudem das Material des Füllkörpers individuell auswählen. Plastik ist zwar preiswert, bringt aber keine Vorteile in puncto Langlebigkeit mit sich. Das Mahl- oder Schneidwerk fällt bei einer Mühle für Samen oft unterschiedlich aus. Entscheidend ist zu klären, ob man Chilischoten bevorzugt, die getrocknet oder frisch sind. Mit einem Schneidwerk lassen sich frische Chilischoten verfeinern. Gemahlen werden können nur getrocknete Chilischoten.Mehr Informationen